ケーキ大福(景気大福、景気回復)

このニュース(http://www.asahi.com/special/05-06/TKY200512310130.html)を見て食べてみたいと思ったものの、近くの横浜そごうでは限定300個の発売とのこと。これはすぐに売り切れてしまって無理だろうとあきらめていました。 そんなことをすっかり忘れて夕方出掛けた池袋西武。洋菓子、和菓子売り場を歩いていたところ、何とまだ売られているのを発見。池袋では限定400個がまだ残っていたようです。購入し、本日、食べてみました。まさに、柔らかい大福餅の中にケーキが入っている感触。不思議ですが美味でした。前に書いた「妙ちくりん」のコーヒー大福に似た感じもします。このお菓子、作ったのは群馬県安中市の「丸田屋総本店(http://www.maruta-ya.co.jp/)」さんです。普段からいろいろ生クリーム大福を作っているようです。「ティラミス大福」なんてのもある模様。いろいろ種類が豊富です。