語源

ウスターソース イギリスのウスターシャー(Worcestershire)州が語源のようです。 Wikipediaの「ウスターソース」から わたしは、小さい頃、薄いからウスターだと漠然と考えてました。「中濃」とかもあるし。 上記ページによれば、「中濃」も広義のウスターソースのカテゴリーに入るみたいです。 ハヤシライス 「食べ物初めて物語」から ハッシュドビーフライス起源説と、早矢仕有的(人名、日本橋丸善の創業者)起源説があるみたいです。 ちなみに、わたしはハヤシライスはちょっと苦手です。